50斤葡萄需要多少斤冰糖?
50斤葡萄要用15斤冰糖做葡萄酒，下面是用20斤葡萄做葡萄酒的方法：；准备材料：葡萄20斤，冰糖6斤； 1、用剪刀把葡萄剪下来，不要用拽的方式。 ； 2、葡萄放入盆中，加入水，放入一大把食用盐搅拌一下浸泡半小时。 ； 3、泡好的葡萄充分晾干，挑出破损的扔掉。 ； 4、把葡萄直接捏碎，放入玻璃瓶中，一层葡萄，一层冰糖，放置8分满即可。； 5、用保鲜膜封住，盖上盖子，放置阴凉处发酵。 ； 6、发酵6天后，瓶中充满了气泡，打开瓶盖，进行放气，然后重新盖上盖子。 ； 7、发酵30天后用勺子把葡萄酒过滤一次。； 8、过滤后的葡萄酒放在阴凉处1个星期，就可以饮用了。
要酿造葡萄酒的话，葡萄里面的含糖量其实是比较高的，我们在酿造葡萄酒的时候里面的糖不需要放特别多，放的多了喝起来就会特别甜。 50斤葡萄酒放五到六斤的冰糖就可以了，这么多的冰糖发酵出来的葡萄酒味道也是偏甜一些的，因为酒在发酵的过程中就会变得甜。
六斤葡萄多少冰糖?
六斤葡萄，60克冰糖一斤葡萄用10克冰糖就可以了。 葡萄，是葡萄科葡萄属植物。 葡萄，是木质藤本。小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛。卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生。 叶卵圆形，显著3至5浅裂或中裂，长7至18厘米，宽6至16厘米，中裂片顶端急尖，裂片常靠合，基部常缢缩，裂缺狭窄，间或宽阔，基部深心形，基缺凹成圆形，两侧常靠合，边缘有22至27个锯齿，齿深而粗大，不整齐，齿端急尖，上面绿色，下面浅绿色，无毛或被疏柔毛；基生脉5出，中脉有侧脉4至5对，网脉不明显突出；叶柄长4至9厘米，几无毛；托叶早落。 圆锥花序密集或疏散，多花，与叶对生，基部分枝发达，长10至20厘米，花序梗长2至4厘米，几无毛或疏生蛛丝状绒毛；花梗长1.5至2.5毫米，无毛；花蕾倒卵圆形，高2至3毫米，顶端近圆形；萼浅碟形，边缘呈波状，外面无毛；花瓣5，呈帽状粘合脱落；雄蕊5，花丝丝状，长0.6至1毫米，花药黄色，卵圆形，长0.4至0.8毫米，在雌花内显著短而败育或完全退化；花盘发达，5浅裂；雌蕊1，在雄花中完全退化，子房卵圆形，花柱短，柱头扩大。 果实球形或椭圆形，直径1.5至2厘米；种子倒卵椭圆形，顶短近圆形，基部有短喙，种脐在种子背面中部呈椭圆形，种脊微突出，腹面中棱脊突起，两侧洼穴宽沟状，向上达种子1/4处。花期4至5月，果期8至9月。 葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%至30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益
买20斤左右的紫皮葡萄(葡萄颜色越深，做出来酒的就也红)。土冰糖6斤，葡萄和冰糖的比例一般是10：3，即10斤葡萄放3斤冰糖。如果不喜欢太甜的人，也可以减少冰糖的量。 将葡萄除蒂，摊开沥干水分。注意，不要将葡萄皮上的白霜洗去，因为皮上的那层白霜含有大量野生酵母，葡萄酒就要靠它进行发酵。
6斤白酒是什么概念?
能喝6斤白酒的人绝对是大神级别的存在。现在喝白酒的人群是60，70，80后的一部分人，从90后开始喝白酒的人几乎很少了，他个年龄段的人更喜欢喝啤酒和红酒。 而喝白酒的60，70，80后大的己经60多岁了，小的也有40多岁了，所以能喝1一2斤已经是凤毛麟角，能喝6斤的人应该是百万里挑一，高手中的高手。
20斤葡萄酒放多少白糖?
一般我们做葡萄酒的比例是10:3也就是一斤葡萄3两白糖。但一般是葡萄总量的20%左右就行了。过多加糖不会被完全转化，会使发酵期延长，酒液过久浑浊，难以清澈的。发酵酒精度到15、16度，酵母的作用就会被抑制，难以继续转化糖分了。20斤葡萄，需要6斤糖，把葡萄稍微冲洗后，控干水捏碎，拌入白糖，混合均匀，放入容器，自然发酵即可。
